Artículos en la categoría MICROONDAS

Como funciona un horno de microondas

Como funciona un horno de microondas

En un horno de microondas, un aparato llamado magnetrón convierte la energía eléctrica en microondas de radio de alta frecuencia que son absorbidas por el agua, las grasas y los azúcares. Al ser absorbidas hacen vibrar los átomos y esta vibración produce calor. Sin embargo, no son absorbidas por el vidrio, la cerámica ni la mayoría de los plásticos, mientras que el metal las refleja. Estas características permiten que las sustancias que contienen agua, grasas o azúcares, o una combinación de estas sustancias, se calienten uniformemente al ser expuestas a las microondas.

70 años de horno de microondas

70 años de horno de microondas

Se cumplen 70 años de la aparición de un aparato, que junto con la televisión, el teléfono móvil e Internet, forma parte de la vida de una gran mayoría de nosotros. El horno microondas cambió la forma de entender la cocina, facilitando el acceso a una alimentación sana a millones de individuos con falta de pericia o por escasez de paciencia. Porque una cocina equipada adecuadamente sólo necesita dos aparatos: un congelador y un microondas. Y si estos se complementan con una madre, vecino/a o cualquier otro ser que prepare ricas viandas, conveniente envasadas en una fiambrera de plástico apta para congelador y microondas … pues ya es el no va más.