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Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

Aunque hay muchas maneras de preparar almejas en salsa, creo que las almejas a la marinera es la forma más representativa de cocinar este manjar. Esta es una de esas recetas que han de formar parte sí o sí del "fondo de armario" de cualquier amante de la cocina. Aunque por la sencillez de su preparación y la grandiosidad del resultado, cualquiera que tenga una cazuela debería prepararlas de vez en cuando.